日本料理単1等級技能士が献立のアドバイス、調理法、行事食等に配慮します。また、野菜等は有機栽培農家と契約し道内産の食材を中心に、安心して食べられる食事を提供しています。毎日の暮らしを楽しく、充実したものにするためにも「おいしい・安全」な食事は不可欠です。

ヘルシーに鶏肉を主体にした挽き肉に京都風の味噌たれをかけ高齢者にもあっさり食べていただく工夫をしてみました。

  1. 鶏肉と牛肉のハンバーグ西京味噌かけ
  2. 海老寄せフライ
  3. コンビーフ入りポテトサラダ
  4. 真鱈三平汁

エビに隠し包丁を入れて
軽く噛んだだけで食べれる様に配慮しました。

  1. エビフライ
  2. かぼちゃの田舎煮
  3. 胡瓜と若布の酢の物

食事を通じて毎日が充実する…「幸わせ食堂」

  • 日本料理単1等級技能士在籍
  • 一般の方もご利用できます

寒さの差の厳しい季節にホットなメニューでこころもからだもあたたまりましょう。

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おいしいは笑顔! みなさまの健康維持と笑顔を毎日支える充実のメニュー。花縁に在籍の日本料理単1等級技能士が腕をふるってご提供します。

花縁では認知症に関して積極的な取り組みを行っており、定期的に研修やセミナーを開催しております。これらの業務の従事者様のほか、興味関心をお持ちの方も参加いただけます。

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